Hoirunnisa, R. (2025) “Analisis Pengaruh Waktu Fermentasi terhadap Konsentrasi Etanol pada Kulit Pisang Raja (Musa acuminata) dan Pisang Kepok (Musa paradisiaca L)”, Indonesian Journal of Herbal and Biomedical Research, 1(1), pp. 47–53. doi: 10.66982/ijhbr.v1i1.5.