Hoirunnisa, R., Abidin, K. R., Dwisari, F., & Dermawan, A. M. (2025). Analisis Pengaruh Waktu Fermentasi terhadap Konsentrasi Etanol pada Kulit Pisang Raja (Musa acuminata) dan Pisang Kepok (Musa paradisiaca L). Indonesian Journal of Herbal and Biomedical Research, 1(1), 47–53. https://doi.org/10.66982/ijhbr.v1i1.5