Meriani Papalanggi, K. et al. 2025. Evaluasi Efektivitas Daun Bayam Merah (Amaranthus tricolor L.) Berdasarkan Waktu Perendaman sebagai Pewarna Alternatif pada Pemeriksaan Escherichia coli. Indonesian Journal of Herbal and Biomedical Research. 1, 1 (Dec. 2025), 40–46.